근(斤)에 몇그램? 시장에서 고기 살 때, 한약 지을 때, 고추가루 구매할 때 자주 묻는 질문입니다. 같은 1근인데 고기는 600g, 약재는 605g, 채소는 400g으로 다릅니다. 각 용도별 정확한 그램 수부터 구입 시 팁까지 정리했습니다.
[목차]
1. 근(斤)이란? 기준 설명
근은 한국 전통시장에서 여전히 널리 사용되는 무게 단위입니다.
기본 정보
- 1근 = 16냥
- 1냥 = 10돈
- 역사: 중국 한나라(BC 206~AD 220년)에서 유래
- 현대 기준: 1902년 평식원 설립 당시 미터법 도입으로 600g 통일
다만 용도에 따라 그램 수가 다릅니다.
이는 상인들이 편의상 관례적으로 사용해온 관습 때문입니다.
2. 고기 1근은 몇그램?
✅ 고기 1근 = 600g (가장 흔한 사용)
정육점, 마트 정육코너에서 고기를 구매할 때:
고기별 1근 무게:
| 고기 종류 | 1근 무게 | 설명 |
|---|---|---|
| 돼지고기 | 600g | 삼겹살, 목살, 갈비 등 |
| 소고기 | 600g | 등심, 양지, 우육 등 |
| 닭고기 | 600g | 닭다리, 닭가슴살 등 |
| 염소고기 | 600g | 동아시아권 기준 |
이 기준은 조선시대부터 사용:
조선시대 경국대전 기록에 따르면 1근은 약 642g이었으나, 1902년 평식원에서 미터법 도입 시 600g으로 표준화되었습니다.
구매 팁:
- 정육점에서 “1근 주세요” = 약 600g
- 온라인 쇼핑: “600g” 표기 확인
- 지역에 따라 ±20g 차이 가능
3. 약재/한약 1근은 몇그램?
✅ 약재 1근 = 604.8g (홍콩근 기준)
한약방에서 약재 거래할 때 가장 중요한 정보입니다.
약재별 1근 무게:
| 약재 | 1근 무게 | 특징 |
|---|---|---|
| 홍삼 | 약 600g | 가장 비싼 약재 |
| 인삼 | 약 600g | 삼계탕 재료 |
| 녹용 | 약 600g | 귀한 보약 재료 |
| 천삼 | 약 600g | 산삼 대체재 |
| 항기 | 약 600g | 보중익기탕 주재료 |
왜 604.8g일까?
홍콩 거래 기준 1근 = 1.33파운드 = 604.78982g
한약 거래에서는 홍콩근이 국제표준으로 인정받으며, 근사치인 600g 또는 605g으로 사용됩니다.
한약 처방 예시:
황기 3돈
감초 2돈
인삼 1돈 (귀한 재료)이렇게 돈 단위로 정밀하게 계량합니다.
약비 계산:
일반적으로 한약 가격은:
약재비 = (근당 가격) × (사용 근수)예: 인삼 10,000원/근 × 1근 = 10,000원
4. 고추가루 1근은 몇그램?
고추가루 1근 = 400~500g (제품마다 다름)
가장 혼동하기 쉬운 부분입니다.
고추가루 1근이 다른 이유:
건고추 1근(600g) 을 가공하면:
- 꼭지 제거: -50g
- 씨 제거: -70g
- 건조 과정: -80g
- 최종 고추가루: 400g 내외
| 판매처 | 1근 무게 | 기준 |
|---|---|---|
| 재래시장 | 400~600g | 판매자마다 상이 |
| 온라인몰 | 명시 필수 | “1근(500g)” 식으로 표기 |
| 농협 | 500g | 표준화된 단위 |
| 대형마트 | 500g 단위 | 근 단위 사용 안 함 |
구매 시 주의:
반드시 상품 상세페이지에서 그램수 확인하세요.
같은 “1근”이어도:
- A마트: 1근 = 400g (15,000원)
- B마트: 1근 = 500g (16,000원)
가격 단위(g당 가격)로 비교해야 손해 안 봅니다.
5. 채소/과일 1근은 몇그램?
채소/과일 1근 = 375~400g
시장에서 채소·과일 살 때:
| 품목 | 1근 무게 | 설명 |
|---|---|---|
| 상추 | 400g | 한 묶음 |
| 시금치 | 400g | 한 묶음 |
| 고추 | 400g | 파프리카 등 |
| 딸기 | 400g | 한팩 |
| 포도 | 400g | 한송이 |
왜 고기와 다를까?
척관법 기준:
- 고기용 근: 한나라 도량형 “수”(銖) 기준 = 600g
- 채소용 근: 척관법 “관”(貫) 기준 = 375g → 현대 400g으로 근사
실제 거래:
요즘은 채소는 그램(g) 단위로 바뀌는 추세입니다.
근 단위를 쓰더라도 “400g 기준”으로 표기되어 있습니다.
6. 냥·돈 환산표
전체 무게 단위 한눈에 보기
근본 단위 (고기 기준):
| 단위 | 그램(g) | 관계식 |
|---|---|---|
| 1돈 | 3.75g | 가장 작은 단위 |
| 1냥 | 37.5g | 1근의 1/16 |
| 1근 | 600g | 기준 단위 |
| 10근 | 6,000g | 약 6kg |
실제 무게 비교
| 단위 | 그램 | 일상 예시 |
|---|---|---|
| 1돈 | 3.75g | 티스푼 1개 |
| 1냥 | 37.5g | 손가락 한 줌 |
| 1근 | 600g | 계란 8~9개 |
약재용 무게 환산
| 단위 | 약재 무게 | 약처방 예시 |
|---|---|---|
| 1돈 | 3.75g | 귀한 약재 한 번 |
| 1냥 | 37.5g | 황기 1일분 |
| 1근 | 605g | 한약 만들기 |
※ 자주하는 질문 (FAQ)
Q1. “근” 단위가 법적으로 공식인가?
A. 아닙니다. 1902년부터 미터법(그램)이 공식 단위입니다.
다만 관습적으로 시장에서 사용되고 있습니다.
법적으로는 “근” 표기가 금지되어 있지만, 현실적으로는:
- 정육점: 근 단위 사용
- 한약방: 근 단위 사용
- 대형마트: 그램 단위 사용
구매 시: 반드시 그램 수를 확인하세요.
Q2. 고기 1근이 실제로 600g이 맞나?
A. 네, 맞습니다. 하지만 ±20g 오차 가능합니다.
이유:
- 미터법 통일(1902년): 1근 = 600g 표준화
- 정육점 저울 오차: ±10~20g
확인 방법:
- 정육점에 저울이 보이면 확인 가능
- 큰 마트: 자동 계량 시스템이므로 정확
- 재래시장: 판매자에게 “저울로 봐도 되냐” 물어보기
Q3. 약재 1근을 정확히 몇그램으로 계산해야 하나?
A. 600g 또는 605g 두 가지 기준이 있습니다.
한약방 기준:
- 대부분의 한약방: 600g 사용
- 정밀하게: 605g (홍콩근) 사용
약비 계산:
약비 = (약재 가격/g) × (처방된 근수 × 600 또는 605)한약방에서 계산해주므로 “이게 정확히 몇 근인가?” 질문하면 됩니다.
Q4. 고추가루 1근이 다른 이유를 간단히 설명해줄래?
A. 건고추를 가루로 만들면서 무게가 줄어듭니다.
과정:
건고추 600g
↓
꼭지·씨 제거 (-120g)
↓
건조 과정 (-80g)
↓
고추가루 400g따라서:
- 건고추 1근 = 600g
- 고추가루 1근 = 400~500g (판매처 따라 다름)
꼭 확인하세요!
Q5. “1근”이라고 했는데 400g 받았어요. 사기당한 건가?
A. 아닙니다. 제품에 따라 기준이 다릅니다.
이런 경우들이 있습니다:
- 고추가루: “1근” = 400g (표준)
- 약재: “1근” = 600g (표준)
- 채소: “1근” = 375g (옛 기준)
앞으로는:
- 상품 구매 전 “그램으로 몇g인가요?” 물어보기
- 온라인: 상세페이지에서 “1근(XXXg)” 형식 확인
- 정육점: 정중하게 “저울로 재봐도 될까요?” 요청
Q6. 시장에서 자주 들으면서 헷갈리는 용어들
A. 정리해드립니다.
표현 방식:
- “1근” = 기본 단위
- “반근” = 0.5근 (300g 고기 기준)
- “2근” = 2근 (1,200g)
- “돈” = 1근의 1/16 (고기 기준 37.5g)
시장에서 자주 들으신 표현:
"삼겹살 한 근 주세요" = 약 600g
"약재 좀 한 근만 주세요" = 약 600g (한약)
"고추가루 한 근 줄래?" = 400~500g
"반근만 필요해" = 약 300gQ7. 국가별 근 무게가 다르다던데?
A. 네, 다릅니다. 하지만 한국에서는 신경 쓸 필요 없습니다.
국가별 기준:
| 국가 | 1근 무게 | 사용처 |
|---|---|---|
| 한국 | 600g | 정육점, 시장 |
| 중국 | 500g | 중국 내 표준 |
| 홍콩 | 604.8g | 국제거래, 한약 |
| 일본 | 600g | 과거 자료 참고 |
한국 구매할 때: 600g만 기억하면 됩니다.
Q8. 계란으로 쉽게 외우는 방법 있을까?
A. 네, 이렇게 외우세요.
근(斤)을 계란으로:
- 1근 ≈ 계란 8개 (약 600g)
- 반근 ≈ 계란 4개 (약 300g)
- 1냥 ≈ 계란 반개 (약 37.5g)
- 1돈 ≈ 계란 한주걱 (약 3.75g)
요리할 때도 유용:
"계란 8개 무게면 약 1근 고기다"
"계란 4개 무게면 반근 고기다"Q9. 온라인에서 고기 구매할 때 확인해야 할 것?
A. 3가지만 확인하세요.
- 상품명: “돼지고기 삼겹살 600g” 확인
- 상세설명: “1근 = 600g” 명시되어 있는지
- 가격: g당 가격 = 전체가격 ÷ g수
예:
상품: 돼지고기 600g (1근)
가격: 9,900원
→ g당 가격 = 9,900 ÷ 600 = 16.5원/g다른 상품과 g당 가격 비교하면 손해 안 봅니다.
Q10. 역사적으로 근의 무게가 계속 바뀐 이유는?
A. 예를 들어 설명하겠습니다.
중국 역사 속 근의 변화:
한나라 (BC 206년): 1근 ≈ 233g
↓ (기장 낱알 크기 변함)
당나라 (618년): 1근 ≈ 669g
↓ (농사 방식 개선)
송나라 이후: 1근 ≈ 600g (현재까지)이유:
- 곡식 품종개량로 낟알 크기 변함
- 기후변화와 농업 발전
- 정치권의 도량형 개혁
한국 기준:
조선시대: 1근 ≈ 642g
1902년: 1근 = 600g (표준화)
현재: 1근 = 600g